Вино, горы и огонь

Прилет в Баку любым рейсом.

Встреча в аэропорту с любого рейса.

Трансфер в отель.

Размещение в отеле.

Свободное время.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Баку — это город который совмещает в себе современное и древнее, традиционное и необычное.

Обзорная Экскурсия по Баку начинается с осмотра одного из современных и самых узнаваемых мест - Центра Гейдара Алиева.
Центр Гейдара Алиева — это культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.

После осмотра центра мы держим путь к Нагорному Парку. Именно здесь "Город Ветров", как часто называют Баку, откроется вам во всей своей красе. Обзорная Площадка находящаяся на самой высокой части города, около спящих пока "Языков Пламени" показывает город со всеми его красотами и зеленью окаймляющими Бакинскую Бухту.

После посещения смотровой площадки мы спускаемся по лестнице вниз и направляемся к "Мечети Биби Эйбат". Мечеть расположена на берегу Бакинской бухты, в Азербайджане. Существующее сооружение, построенное в 1990-х годах, является воссозданием одноимённой мечети, построенной в XIII веке ширваншахом Абу-л-Фатх Фаррухзадом и полностью разрушенной большевиками в 1936 году, когда на территории всего СССР шла ожесточенная борьба с религией. Биби-Эйбатский комплекс, в который кроме мечети входят усыпальницы и могилы почитаемых людей (в том числе могила Укеймыханум, потомка пророка Мухаммеда), как до разрушения, так и сегодня является духовным центром для мусульман Востока и одним из значительных памятников исламского зодчества Азербайджана. Мечеть в своё время посещали Абаскули-ага Бакиханов, Александр Дюма, Хуршудбану Натаван. Местное население в прошлом называло её "мечеть Фатимы". Используя это же название, описывал мечеть и посетивший её в 40-е годы XIX века Александр Дюма. "Мечеть Фатимы - место поклонения бесплодных женщин, — пишет он в своей книге "Кавказ", — они приходят сюда пешком, молятся и в течение года получают способность рожать…"

В завершении экскурсии современный Баку мы посещаем самую первую в мире нефтяную скважину пробуренную в Биби-эйбатском нефтеносном районе.

Посещение старого города "Ичери Шехера".
Очень часто Ичери Шехер называют крепостью, так как она окружена хорошо сохранившейся крепостной стеной. Люди на территории Ичери Шехер проживали еще в бронзовом веке, а к VIII-XI вв. она была полностью заселена. За крепостными стенами сохранилось множество уникальных памятников: дворцовый комплекс Ширваншахов с усыпальницей, диван-хане, мечетью; "Гызгаласы" (Девичья башня); мечети и минареты, остатки караван-сараев, бань. Застройки старой крепости носят особый характер. Из-за нехватки территории здания издревле возводились "стена к стене". Здесь нет садов, дворы чрезвычайно малы и разделены "нитями" узеньких улочек, переулков и тупиков. Когда в XV веке ширваншахи перенесли свою столицу из Шемахи в Баку, в Ичери Шехер начались массовые застройки. В этот период была построена жемчужина крепости – Дворец Ширваншахов. Следует отметить, что Баку XVII-XIX веков не выходил за пределы Ичери Шехер. Здесь располагались и дворцы правителей, и жилые кварталы. С 1747 по 1806 здесь находилась столица Бакинского ханства. Лишь после начала нефтяного бума, город стал разрастаться и выходит за пределы Ичери Шехер.

Интерес представляет и сама крепостная стена. Когда-то у Баку их было две, и они разделялись рвами, но в начале XIX века, город рос настолько быстро, что внешнюю стену пришлось снести и построить жилые дома. Осталась только внутренняя стена. В ней сохранились 25 башен и 5 ворот. Говорят, что еще в 30-е гг. ХХ века в крепости было более 900 зданий, а к началу XXI века осталась только половина.

Дегустация вин в винном Бутике Hillside. Каждая бутылка вина, изготавливаемая на Гянджинском винном заводе сочетает в себе неповторимый букет, индивидуальность, стиль и характер. Ценные сорта винограда, выращенные на собственных плантациях, идеальное сочетание древних традиций виноделия с высокотехнологичным оборудованием – вот секрет высококачественных напитков.

Гянджинский винный завод был основан в 1984 году, полностью реконструирован в 1998 году и оснащен современным оборудованием ведущих европейских компаний. За этот период специалисты компании "Гянджа-Шараб" высадили виноградники на площади 400 га. Сегодня на этих виноградниках выращивают такие ценные сорта винограда, как "Медрасе", "Ркацители", "Баян-Шира", "Каберне Совиньон", "Шардоне", "Мерло", "Пино", "Шираз", "Саперави".

Продолжение в экскурсии в старом городе.

Свободное время.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Экскурсия "Храм огня Атешгях и Горящая Гора".

Храм вечного огня "Атешгях" – самая настоящая азербайджанская экзотика. О нем знают практически во всем мире. Он расположен в ~30 км от центра Баку, на окраине селения Сураханы. Эта территория известна таким уникальным природным феноменом, как горящие выходы естественного газа (газ, вырываясь наружу, соприкасается с кислородом и загорается). В современном виде храм построен в XVII-XVIII веках. Он сооружен проживавшей в Баку индусской общиной, относящейся к касте сикхов. Однако, история храма Атешгях гораздо более древняя. Издавна на этой территории было расположено святилище зороастрийцев-огнепоклонников (приблизительно начало нашей эры). Они придавали неугасимому огню мистическое значение и приезжали сюда поклониться святыне. После принятия ислама храм зороастрийцев был разрушен. Многие зороастрийцы ушли в Индию и там продолжили свою веру. Но в XV - XVII веках индусы-огнепоклонники, попавшие на Апшерон с торговыми караванами, стали совершать паломничества в Сураханы. И на месте древнего храма индийские купцы вновь начали сооружать постройки. Наиболее ранняя постройка храма Атешгях относится к 1713 году. К наиболее поздним - центральный храм-алтарь, выстроенный, как гласит надпись, на средства купца Канчанагара в 1810 году. В течении XVIII века вокруг святилища, пристраиваясь друг к другу, выросли молельни, кельи, караван-сарай. На кельях памятника имеются резные по камню надписи, исполненные шрифтами индийского письма.

Крепость Рамана XI - XIV вв. расположена в селении Раманы недалеко от Баку. Этот великолепный памятник, построенный на высокой скале, виден со всех окрестных деревень. Крепость Рамана была построена по приказу Ширваншахов в оборонительных целях. Существуют письменные свидетельства о том, что в средние века от крепости Рамана к Девичьей башне шла подземная дорога.

Горящая гора "Янардаг" - одно из самых известных и популярных среди туристов мест "вечного пламени" в Азербайджане. Впрочем, это скорее холм, чем гора, на склоне которого с древнейших времен горит природный газ. Метровые языки пламени лижут слоистую землю примерно на ~10 метров в ширину, опаляя слишком близко подошедших. Люди занимают скамейки по вечерам, чтобы посмотреть на горящий холм, когда зрелище наиболее эффектно. "Янардаг" находится в ~25 км к северу от Баку в поселке Мехеммеди. С 2007 года Янардаг, объявленный заповедником, находится под защитой государства.

Дегустация вин Савалан в Бакинском шоу-руме. Винодельня Савалан (Savalan) названа по местности недалеко от Габалы, известного горного курорта на южных склонах гор Большого Кавказа. Азербайджанцы любят повторять, что в их стране из известных в науке 11 климатических зон присутствует 9, что создает благоприятные условия для выращивания различных сортов винограда и виноделия в целом. У Савалана есть много вин, заслуживающих внимания, например, белый автохтон Баяншира и красный Мадраса.

В программу включено: дегустация 6-7 позиций вин, включая вина премиум класса “SAVALAN NOBEL Exclusive Collection”, “SAVALAN Canyon” и дистиллята, сырная и мясная тарелки, снеки, оливки.

Экскурсия "Огни Вечернего Баку".
Экскурсия начинается с посещения Нагорного Парка. Именно здесь "Город Ветров", как часто называют Баку, откроется вам во всей своей красе. Обзорная Площадка, находящаяся на самой высокой части города, около "Горящих Языков Пламени", показывает город со всеми его яркими огнями, окаймляющими Бакинскую Бухту, отражая размеренный темп жизни вечернего Баку.

Далее мы продолжаем нашу экскурсию по одному из излюбленных мест прогулки Бакинцев гостей города всех возрастов и социальных групп, место, где никто никуда не торопится вечером - "Приморскому Бульвару". Национальный парк, называемый иногда "бриллиантовым ожерельем Баку", протянулся вдоль Бакинской бухты на ~16 км. В каждое время суток бульвар имеет свою прелесть - утром здесь можно прогуляться в тишине, почувствовать единение с природой, заняться спортом, днем, особенно по выходным, бульвар полностью оживает благодаря маленьким жителям столицы, катающимся на аттракционах, роликах и велосипедах, вечером же он превращается в волшебный мир грез для всех влюбленных. А оригинальная иллюминация и подсветка парка, фонтаны и другие инновации придают нашему бульвару особое очарование.

В завершении нашей экскурсии мы отправимся к самой живой и центральной улице города Низами или "ул. Торговая", как ее еще называют с прежних времен. Длина улицы достигает ~3,5 км. Её также называют самой красивой улицей - на ней расположено большое количество архитектурных памятников, красивейших жилых домов, кинотеатров, парков, множество современных бутиков и магазинов.

Свободное время.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию "Шемаха - Лагич - Шеки".

Шемаха - старинный азербайджанский город, столица Ширванского царства, резиденция Ширваншахов – один из красивейших городов Востока. Возник в V в. до н. э. В IX—XVI вв. С середины XVIII века – центр Шемаханского ханства. Длительное время Шемаха была одним из важнейших пунктов на протяжении всего Великого Шелкового Пути. Этим обусловлено то, что город на протяжении долгого времени был одним из центров ширвано-апшеронской архитектурной школы и школы декоративно-прикладного искусства (ковроделия) и миниатюры. Находясь на пересечении караванных путей, Шемаха являлась одним из крупных торгово-ремесленных центров на Ближнем Востоке и занимала важное место в торговле шёлком. Ещё в XVI веке упоминаются торговые связи Шемахинских и венецианских купцов. В Шемахе вели торговлю азербайджанские, иранские, арабские, среднеазиатские, русские, индийские и западноевропейские купцы, владевшие здесь фабриками, имелись многочисленные шелкоткацкие, бумагопрядильные и ковровые мастерские. Город прославился как родина многих видных азербайджанских философов, архитекторов, учёных и поэтов таких, как Хагани, Насими, Сабир.

Джума-мечеть является древнейшей и крупнейшей на Кавказе. По преданию она была основана в VIII веке, когда Шемаха была выбрана в качестве резиденции арабским халифом. Точная же дата ее постройки - 744 год, что было установлено в результате исследований, проведенных прибывшей из Тифлиса геологической комиссии во главе с принцем Шакули Каджаром. Эта дата была определена по арабской надписи на фасадной вязи Джума-мечети, указывающей 126 год мусульманского летоисчисления как дату основания. Именно в это время началось строительство новых культовых сооружений (мечетей) на территории современного Азербайджана. Джума-мечеть в Шемахе является самой ранней мечетью на Кавказе после Дербентской соборной пятничной мечети, построенной в 734 году.

Дегустация вин Azgranata в шоу-руме города Ахсу.

Azgranata — это просто рай для виноделов и ценителей качественных вин. Во время экскурсии по заводу Вы попробуете вино из граната, а также увидите древние картины, отражающие историю виноделия в Азербайджане. Помимо гранатового вина, которое является основным продуктом этих мест, на заводе производятся и другие напитки, например виски. А затем в одном из самых красивых дегустационных залов Азербайджана у вас будет дегустация вина с легкими закусками и обедом.

Лагич - поселок, названный так по имени пришедшего сюда в IV - V веках с территории Ирана племени "Лагич". Этот историко-архитектурный памятник был построен в V веке на территории каньона реки Гирдиманчай. Здесь сохранились старинные мечети и бани, средневековые водопровод и канализационная система. Несмотря на то, что поселок объявлен историко-культурным заповедником, здесь все равно проживает местное население, занимающееся, в основном, ремесленничеством: изготовлением изящных бытовых предметов из меди (казаны, подносы, кувшины), кожи, ковроткачеством и сельским хозяйством. Испокон веков племя лагич торговало своими изделиями, получившими известность на всем Ближнем Востоке. И сегодня в специальных мастерских и сувенирных лавках приезжающие сюда туристы могут приобрести разнообразные изделия ручной работы: ковры, посуду, кинжалы и многое другое.

Отправление в Шеки

Ночь в отеле Шеки.

Завтрак в отеле.

Экскурсия "Шеки + Az Abrau + Киш".

Шеки является одним из самых известных и древних поселений Азербайджана. Он расположен в 700 м над уровнем моря и как амфитеатр окружен горами. Этот древний город был долго известен как центр шелка и важным перевалочным пунктом на Великом Шелковом пути. Мы начнем наш тур в Шеки с посещения Летнего дворца Хана с великолепными фресками и изысканными украшениями окон ручной работы. Затем посетим цех, где сможем ознакомиться с процессом изготовления "Шебеке" местными ремесленниками. Далее мы посетим цех по приготовлению вкуснейшей шекинской пахлавы, знаменитой на весь Азербайджан.

Музей Шекинских Ханов и ханская Усыпальница.

Музей наглядно демонстрирует особое место создания и формирования Шекинского ханства в истории азербайджанской государственности. На первом этаже двухэтажного музея экспонируются медная посуда, национальные костюмы, ювелирные изделия времен Шекинского ханства, настенные зеркала, украшавшие дома Шекинских купцов в XVIII веке, шкатулки, которые по местным обычаям и традициям ставились перед зеркалами, образцы шекинского искусства кялагаи.

А на втором этаже демонстрируются шекинские ковры, различные принадлежности, используемые в ковроткачестве, книга Абдуллятифа Эфенди "История шекинских ханов" и литература, относящаяся к периоду Шекинского ханства, шебеке, монеты XVIII века, находившиеся в обращении в период шекинских ханов, образцы оружия XVIII-XIX веков. Одна из основных частей музея – комната хана на втором этаже. Она свидетельствует о том, что Мухаммедхусейн хан Мюштаг совершал в этом здании молитвы, организовывал литературные меджлисы, проводил различные приемы, играл в шахматы. Здесь представлены музыкальный инструмент уд, на котором играли на литературных меджлисах, организуемых Мухаммедхусейн ханом Мюштагом, реплика трона шекинского хана, изготовленная в 2014-2015 годах по описанию в исторических источниках, одежда хана, сшитая на основе миниатюрных изображений, имеющихся во Дворце шекинских ханов. Здесь также экспонируются флаг Шекинского ханства и боевое знамя шекинского хана Селима. В комнате хана также представлен письменный стол Мухаммедхусейн хана, писавшего стихи под псевдонимом "Мюштаг" и переписывавшегося с известными поэтами того времени.

Винная Дегустация в винодельне AzAbrau в Шеки.

Винзавод Az Abrau встречает своих гостей невероятным видом на горы Большого Кавказа, Алазанскую долину и знаменитые виноградники. Расположенный на его территории музей вина предлагает увлекательное путешествие в мир виноделия, где можно узнать о различных сортах винограда, методах выращивания и сбора урожая, а также о технологиях производства вина. Кроме того, здесь представлена особая коллекция винных этикеток, бутылок, картин и редких фотографий. Точные же копии древних сосудов, предназначенных для хранения данного напитка, и различные артефакты, обнаруженные во время раскопок в Азербайджане, помогут еще больше проникнуться местной культурой. Далее у нас будет дегустация с традиционными закусками к вину: оливками, хлебными палочками и сырным ассорти.

Экскурсия в Киш.
Наше знакомство с Шеки продолжается с посещением Албанской церкви, которая расположена в селение Киш. По преданию данная церковь является первой христианской церковью, построенной не только на территории Кавказской Албании, а вообще всего Закавказья. Данное место также является примечательным, так как на территории храма были найдены захоронения людей, которые по своему строению сильно отличаются от нынешних жителей данного региона. В 2003 году Церковь была отреставрирована на деньги Норвежского правительства благодаря личным усилиям Тура Хейердала. Здесь же рядом с территорией Церкви можно встретить мемориальный бюст, в честь известного исследователя поставленный в знак благодарности от местных жителей и государства.

Ночь в отеле Шеки.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Габала – край лесов церквей и гор.

По дороге будем останавливаться в самых впечатляющих местах, чтобы насладиться пейзажами и сделать фотографии. История Габалы насчитывает около 2 тысяч лет. За это время здесь многое поменялось. На климат Габалы существенное влияние оказывает близость кавказских гор и обилие горных рек. Город окружен высочайшими горами Кавказа — Базарюрд, Базардюзю, Туфандаг. Габала и ее район расположены в трех климатических зонах: на севере в основном альпийские и субальпийские луга, дальше — горные леса (преимущественно дуб, граб, бук).

Экскурсия в Нидж (удинская деревня).

Самая большая деревня в Габалинском районе – Нидж, расположена в ~40 км на юго-западе от районного центра. В деревне, население которой составляет около 4000 человек, проживают удины - представители древней народности, исповедующей христианство. Селение состоит из нескольких кварталов: "Чотари", "Агдалакки", "Годжа–бейим" и др., в некоторых из которых сохранились древние албанские церкви. Одна из них - церковь "Чотари" XVII века, являющаяся гордостью сельчан, действует поныне. В селе Нидж находится также старинное кладбище XVI-XVII вв. На самых древних могилах установлены речные валуны без каких-либо надписей. Примерно с XIX века сохранились камни с текстами и рисунками. Все надписи сделаны на удинском языке. Несмотря на все сложные исторические события, удины как потомки древних албан, сумели сохранить свой родной язык, культуру, религию, традицию и быт.

Экскурсия "Чухур Габала".

Древний азербайджанский город Габала упоминаемая в письменных источниках еще с I века нашей эры. Известно, что это была первая столица исторической Кавказской Албании, важный экономический, политический, торговый центр региона. По мнению историков, по своей значимости Габалу можно приравнять к таким древним центрам, как Вавилон, Троя, Помпея и так далее.

О древности Габалы свидетельствуют многочисленные исторические памятники, находящиеся на территории Габалинского района. Габалинская крепость - один из таких памятников. Крепость по-своему уникальна, она стала своеобразной визитной карточкой города и этого региона Азербайджана.

Как свидетельствуют археологические раскопки, предшественница Габалы образовалась в конце IV - начале III века до нашей эры и просуществовала до середины XVIII века нашей эры, когда потеряла своё былое величие и значение. По сей день вблизи райцентра Габала можно увидеть развалины древнего города.

Дегустация вин Савалан в Габалинском шоу-руме.

Поездка на винодельню Габалинского района дает уникальную возможность каждому познакомиться с винным ремеслом, узнать культуру, технологии и древние традиции производства знаменитых габалинских вин и понаблюдать за производственным процессом. Ваша экскурсия начинается с поездки к равнине Савалан, что в 25 км от Габалы, где раскинулись красивые виноградники и сам завод.

Экскурсия по заводу + дегустация вин.

Экскурсия начинается с общего рассказа о заводе и его основателях и о методах сбора винограда. Далее вы сможете прогуляться по виноградникам увидеть, как созревает виноград и почувствовать себя настоящим виноделом. Эксперты с большим удовольствием поделятся с вами секретами своей профессии, расскажут о том, как виноградные гроздья обрезают и бережно собирают в ящики, которые везут на завод, тут же выгружают на конвейер, откуда виноград отправляют на очистку. Вы узнаете много интересного про каждый сорт вина и о том, как правильно дегустировать. В качестве закусок предлагаются различные сорта сыров и других закусок.

Возвращение в Баку.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Экскурсия "Заповедник наскальных рисунков Гобустан".
Заповедник расположен в ~60 км от Баку и находиться между склоном Большого Кавказского хребта и Каспийским морем. Гобустан это заповедник под открытым небом отражающий жизнь и быт обитавших здесь первобытных людей начинающий с к эпохи мезолита вплоть до средних веков. Особое место занимают древним наскальные рисунки пиктографы и наскальные изображения петроглифы. Эти древние памятники искусства отображают мировоззрение, хозяйство, обычаи и традиции древних азербайджанцев. Для Гобустана характерны мужские и женские изображения. Мужчины на рисунках изображены в охотничьем обличии с луками и стрелами. Они высокого роста, со стройными телами, опоясанными ремнями, с развитой мускулатурой.

На изображениях Заповедника можно увидеть и рисунки животных, обитавших здесь в период последних 10 тысяч лет - джейранов, диких коз, оленей, диких свиней, лошадей, львов и т.д. На скалах также встречаются изображения птиц, рыб, змей, ящериц и различных насекомых. Древние наскальные изображения наряду с разносторонней тематикой изобилуют композиционными сценами, отображающими во всем многообразии различные сферы человеческой деятельности. В них нашли свое отражение азербайджанский хороводный танец "Яллы", коллективный трудовой процесс, охота с различными видами оружия, плавание на лодке типа "Тигрис", жатва, схватки животных, нападение хищников на травоядных животных и др. Возможно "Яллы" исполнялся под звуки, издаваемые древнейшим музыкальным инструментом "Гавалдашем" (камень с глубоким резонирующим звуком).

Перед началом экскурсии по Гобустану нас ждет посещение одноименного закрытого музея который был недавно построен и отличается своей высоко технологичностью.

А Вы знаете, что Азербайджан занимает первое место в мире по количеству действующих вулканов? Правда, не тех, что извергаются лавой и пеплом, а которые извергают грязь.

Экскурсия на грязевые Вулканы "Новые чудеса природы". К востоку от Гобустана находится группа действующих вулканов Дашгиль. У Вас будет возможность близко подойти к кратеру грязевых вулканов и понаблюдать за бульканьем смеси из глины, воды, нефти и обломков осадочных пород. Создается ощущение, будто Вы находитесь на Марсе (ученые провели аналогию местности в районе Гобустана с поверхностью "красной" планеты). По количеству грязевых вулканов Азербайджан занимает первое место в мире. В стране их насчитывается около 350. А еще они вошли в число номинантов в конкурсе "Новые чудеса природы". На территории Азербайджанской Республики с 1810-го года по настоящее время из 50 вулканов произошло приблизительно 200 извержений, сопровождавшихся сильными взрывами и подземным гулом. Из глубоких пластов земли наружу выходит газ и сразу воспламеняется. Бытует мнение, что первое извержение грязевых вулканов в Азербайджане произошло ~25 млн. лет назад. "Новые чудеса природы" по происхождению связаны с нефтегазовыми месторождениями.

Обращаем Ваше внимание! Посещение грязевых вулканов возможно только в благоприятную, не дождливую и безветренную погоду.

Свободное время на посещение восточного рынка, лавок со сладостями и сувенирных магазинов.

Зеленый Базар - мир ароматов и вкусов. Изюминка Зеленого базара в Баку – широкий ассортимент свежих продуктов. На крупнейшем продуктовом рынке Баку можно найти натуральные фрукты и овощи, зелень и специи, орехи и сухофрукты, компоты, джемы и многое другое. Здесь вы также найдете такие изысканные местные продукты, как икра и шафран. Проходя по рядам, вы насладитесь ароматами и вкусами со всех уголков страны, не покидая комфорта Баку. Торговцы будут рады дать вам попробовать их продукты до покупки, и, кстати, не бойтесь торговаться!

Свободное время.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров до 12:00.

Свободное время на посещение восточного рынка, лавок со сладостями и сувенирных магазинов.

Трансфер в аэропорт к любому рейсу.